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59 € por persona / Mínimo 10 personas
PRIMER PLATO
Amuse Bouche
Papad con Trio de Chutney
Menta, mango y ajo de chile
5,00
Mostaza
Soja
Trigo
Dióxido de Azufre y Sulfitos
Sésamo
Apio
Vegetariano
SEGUNDO PLATO
1 Pieza Cada por PersonaCebolla Bhajiya
Buñuelos crujientes con harina de garbanzos con sabor a cebolla roja y semillas de alcaravea, con pimientos de Padrón salados al limón
9,00
Sin Gluten
Vegetariano
Pescado Amritsari Pakora
Pescado frito crujiente marinado con semillas de carambola y jengibre, servido con mayonesa en escabeche
12,00
Pescado
Mostaza
Trigo
Huevos
Apio
Seekh Kebab de Cordero Hyderabadi
Kebab de carne picada de cordero a la parrilla con ajo moreno, queso y cilantro asado. Servido con mayonesa achari y cebolla en rodajas
12,00
Lactosa
Huevos
Mostaza
Apio
Tikka de Pollo Bihari Laal
Tikka de pollo cremoso infusionado con chile amarillo y fenogreco seco. Servido con salsa de crema y mantequilla blanca
10,75
Mostaza
Lactosa
TERCER PLATO
Para Compartir en la MesaPollo Tikka a la Mantequilla
Pollo tikka en una cremosa salsa de tomate, acompañado de arroz al vapor
18,50
Lactosa
Mostaza
Cordero Rogan Josh
Dados de cordero braseado, cocinados en un 'gravy' de tomate y chile, con guindilla frita y jengibre
18,75
Mostaza
CUARTO PLATO
Para Compartir en la MesaTadka Dal
Lentejas amarillas y Channa Dal, templado con cebolla y tomate, acabado con comino ahumado
6,75
Mostaza
Lactosa
Vegetariano
Aloo Do Pyaza
Patatas Bombay estilo masala, mezcladas con cebolla y pimientos mixtos
7,50
Lactosa
Mostaza
Vegetariano
Arroz Pulav al Azafrán
5,00
Lactosa
Vegetariano
Pan Naan Tandori
Lactosa
Trigo
Raita de Piña y Menta o Raita Clásica
Vegetariano
Lactosa
QUINTO PLATO
Media Porción por PersonaBrownie de Chocolate y Chile con Salsa de Caramelo Salado
Delicioso brownie sin gluten, con helado de canela y salsa de caramelo salado, espolvoreado con masala de chile cítrico
9,00
Sin Gluten
Lactosa
Huevos
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